Ingrédients:
Pour la farce :
2 oeufs
400 g de yaourt grec ou de crème sure
150 g de sucre
1 cuillère à café de sucre vanillé
50 g de farine ou de fécule de maïs
100 g de beurre à température ambiante
Pour le socle :
300 g de biscuits au chocolat
1 cuillère à café de sucre vanillé
120 g de beurre fondu
1 cuillère à soupe de lait
Les indications:
Dans une casserole mélanger les oeufs et le yaourt.
Ajoutez ensuite le sucre, le sucre vanillé et la farine.
Bien mélanger, puis mettre sur le feu et cuire à feu moyen-doux jusqu’à épaississement.
Couvrir d’un film alimentaire et laisser refroidir à température ambiante.
Préparez maintenant la base en mixant finement les biscuits.
Mélangez-les avec le sucre vanillé, le beurre fondu et le lait.
Napper le fond et les bords d’un moule à cake avec ce mélange et aplatir.
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