Avec la pâte feuilletée, vous pouvez élever même la recette la plus basique à un niveau gastronomique. Ces rouleaux de saucisses en pâte feuilletée sont l’ingrédient idéal pour un apéritif ou un plat principal spectaculaire et délicieux pour tout événement. Voici une recette de base de rouleaux de saucisses, mais n’hésitez pas à y ajouter vos propres touches créatives pour vous les approprier !
Liste des produits : Substituts :
1 oignon finement haché
Donne à la garniture un peu plus de goût et de sucre.
Pour faire sauter les légumes, vous aurez besoin d’1 cuillère à soupe d’huile d’olive.
1 carotte râpée
Améliore la garniture avec de l’humidité, du sucre et un peu plus de nourriture.
Morceaux de bacon
Donne au bœuf haché un goût savoureux et fumé qui va bien avec.
1 milligramme de romarin séché
Ajoute un parfum agréable et terreux qui complète la viande.
Un goût poivré et herbacé peut être obtenu avec seulement 1 cuillère à café de sarriette séchée
Salami, porc ou une combinaison des trois : 400 grammes de viande hachée : la principale source de protéines des rouleaux de saucisses. Du bœuf ou du porc, ou un mélange des deux, feront l’affaire.
1/2 tasse de chapelure
Aide à former un mélange cohérent en absorbant l’excès d’humidité.
un seul oeuf
Combine les composants de remplissage.
Au goût, assaisonner avec du sel et du poivre moulu.
Ajouter l’assaisonnement pour faire ressortir le goût.
5 kilos de pâte feuilletée
La base des rouleaux de saucisses, qui leur donne leur extérieur beurré et feuilleté.
Battez un œuf.
Badigeonner la pâte afin d’obtenir une couche brillante et dorée.
Graines de tournesol
Pour garnir les petits pains, pour un éclat de saveur et de texture.
Tout d’abord, préparez la garniture.
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