GÂTEAU AU CHOCOLAT SANS CUISSON

Ingrédients:
150 ml de lait
400 g de biscuits au cacao
Pour la crème :
500 ml de lait
40g de sucre
3 jaunes d’œufs
1/2 cuillère à soupe de fécule de maïs
1 cuillère à café d’extrait de vanille
200 ml de crème liquide
Pépites de chocolat
Pour le glaçage:
150g de chocolat noir
60g de beurre
Préparation:
1. Dans une casserole ajoutez le lait, le sucre et battez.
2. Dans un bol, ajoutez le jaune d’œuf, la fécule de maïs, l’extrait de vanille, le lait préalablement préparé et battez le tout.
3. Remettez la casserole sur le feu et fouettez jusqu’à épaississement.
4. Dans un bol à part, ajoutez la crème liquide et créez la chantilly, puis mélangez-la avec le mélange préalablement préparé.
5. Ajoutez les biscuits au lait et placez la première couche sur la plaque à pâtisserie.
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