2 cuillères à soupe de sucre
2 cuillères à soupe de farine
1/4 tasse (50 g) de margarine ou de beurre
Pour l’enrobage :
1 jaune d’œuf
1 cuillère à soupe de lait
Préparation de la pâte
Mélange des ingrédients humides :
Dans un grand bol, ajoutez le lait chaud, la crème sure, le sel, le sucre, la levure sèche, l’œuf et l’huile. Battre avec un fouet jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien dissous et combinés.
Ajouter la farine :
Ajouter progressivement la farine au mélange. Commencez par remuer à l’aide d’une cuillère puis pétrissez la pâte avec vos mains. La pâte doit être molle et se détacher du bord du bol. Si la pâte est trop collante, ajoutez un peu plus de farine jusqu’à
ce que vous atteigniez la consistance désirée.
Laissez lever la pâte :
Lorsque la pâte est prête, graissez-la légèrement et remettez-la dans le bol. Couvrez le bol d’un torchon propre ou d’un film alimentaire et laissez lever la pâte dans un endroit chaud pendant environ 30 minutes ou jusqu’à ce qu’elle ait doublé de volume.
Préparez
Suite à la page suivante 👇(page 3)👇
