Battre les œufs : 4. Préparez la dorure aux œufs : Dans un autre bol, battez les œufs.
Enrober les courgettes : 5. Enrober les bâtonnets : Tremper chaque bâtonnet de courgette dans les œufs battus, puis enrober du mélange de farine jusqu’à ce qu’ils soient bien recouverts.
Faire frire les courgettes : 6. Faire chauffer l’huile : faire chauffer l’huile de tournesol dans une poêle à feu moyen. 7. Frites : Faites frire les frites de courgettes par lots jusqu’à ce qu’elles soient dorées de tous les côtés, environ 3 à 4 minutes de chaque côté. Transférer dans une assiette tapissée de papier absorbant pour égoutter l’excès d’huile.
Servir : 8. Garnir et servir : Garnir de persil supplémentaire et servir chaud. Apprécier!
Information nutritionnelle
Calories : Environ 150 kcal par portion
Suggestions de présentation
Ces frites de courgettes se marient à merveille avec une trempette piquante comme le tzatziki ou la marinara. Servez-les comme apéritif, en accompagnement de votre sandwich préféré ou même comme collation seule. Pour un repas plus copieux, accompagnez-les d’une salade verte fraîche ou d’un copieux bol de céréales.
Informations sur les ingrédients
Courgettes : Riches en vitamines A, C et K, ainsi qu’en fibres et antioxydants. Il offre une saveur douce qui se marie bien avec divers assaisonnements.
Fromage Parmesan : Ajoute une saveur savoureuse et de noisette, rehaussant le goût général du plat.
Ail : Infuse une saveur robuste et aromatique, renforçant le profil savoureux.
Herbes fraîches : Le basilic et le persil ajoutent de la fraîcheur et une explosion de saveur, rehaussant le plat.
Avantages nutritionnels
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