Recette Makrout el Assel un Super Délice

laissez la pate reposer un peu pour abosrber les liquides.
prenez une bonne quantité de la pâte, façonnez un boudin. Avec votre index, faites une fente au centre dans le sens de la longueur.
Roulez un petit boudin de la farce d’amandes et placez le dans la fente.
Remontez les bords de la pâte de semoule en pinceau avec le pouce et l’index pour bien couvrir la farce d’amandes.
Roulez de nouveau délicatement pour avoir un boudin d’une largeur de 3 cm de hauteur.
faites cuire ces losanges dans une huile très chaude, mais sur feu moyen. Les makrouts doivent avoir une teinte dorée et bien cuits a l’intérieur
a la fin de la cuisson, trempez les makrouts aux amandes dans le miel chaud il faut en tout cas que l’un des deux soit très chaud, ou bien les makrouts, ou bien le miel .